北イタリア産モスカートワイン

お肉とチーズ、ワインが大人気のイタリアンバル Cheese Kitchen Labo YOKOHAMAです。 本日は北イタリアのモスカートワインのご紹介です。
サラッコの畑
イタリアの乾杯ワインの定番『アスティ』の原料として、ピエモンテ州のアスティ、アレッサンドリア、クーネオの3県でモスカート・ビアンコが広く栽培されています。
『アスティ』には、スパークリングワインのアスティ・スプマンテ、微発泡ワインのモスカート・ダスティ、スティルワインのヴェンデンミア・タルディーヴァがあり、いずれも香り高い甘口です。
生産量は大変多く、ドイツやイギリスなど海外にも大量に輸出されています。
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