ブリーチーズ

お肉とチーズ、ワインが大人気のイタリアンバル Cheese Kitchen Labo YOKOHAMAです。 本日はブリーチーズのご紹介です。 フランスのブリー地方の白カビチーズ。
1000年以上前から作られています。
8世紀西ローマ皇帝のシャルルマーニュが絶賛したり、ルイ16世はフランス革命後に馬車で国外へ逃げる際に捕らえられた市長宅にて、「食べ物は何が欲しいか」と聞かれて「ブリー・ド・モー」を要求したという逸話があるほど美味しいチーズ。
クセは少なくとても濃厚な味わいです。
「チーズでできたお菓子」と言われているのでそのまま食べるのがおすすめです!横浜駅付近でランチ会、ママ会など、おしゃれな隠れ個室を始め、女子会やデートにピッタリな空間と ワイン飲み放題など、宴会にもうれしいコースや料理を多数ご用意! ぜひ歓送迎会など貸切宴会パーティーなども可能です。 お待ちしております! 営業時間12:00~23:00(L.O 22:00) ※系列店のCheese Meets Meatも横浜の駅近くにございますので、ぜひご利用ください!